Скетчбук кондитера

Запах ванили, теплый свет ламп над столом и ряды насадок на полке — в этой живой среде рождаются формы и вкусы. Скетчбук кондитера Афоризмус создан для начинающих и опытных кондитеров, которым важно быстро фиксировать эскизы тортов, компоновку десертов и идеи оформления витрины. Он помогает поймать мысль в процессе работы и превратить ее в понятный план. Внутри 28 листов плотной бумаги, которая комфортна для быстрых набросков и продуманных схем. Удобно работать карандашами, линерами, маркерами и красками, меняя стиль от контуров до цветовых пометок. С обратной стороны расположена подложка из твердого картона: она служит опорой, поэтому эскизы удобно делать на весу и даже без стола. Тема кондитерского дела раскрывается через реальные задачи: чертеж разреза муссового торта, размещение капкейков на стойке, подбор размеров эклеров под витрину. Здесь же легко прорисовать движение мешка с насадкой, узор из крема, раскладку пряников на ярмарочной полке. В цеху, на выездной дегустации или по пути из мастерской — когда нужна быстрая зарисовка с натуры, можно уверенно рисовать на весу, отмечая нужные пропорции и подписи. Такой вариант станет уместным подарком кондитеру — на день рождения или в честь открытия собственной кондитерской. Его оценят те, кто собирает портфолио десертов, ведет наглядные брифы для клиентов и любит держать творческий процесс под рукой. Скетчбуки бренда Афоризмус помогают сохранять творческие идеи, пробовать новые приемы и чаще находить время для рисования!